美食推荐：红烧羊肉，炒小豆腐酱

美食推荐：红烧羊肉，炒小豆腐酱

鸡蛋酿肉

材料：鸡蛋3个，猪肉末150克，胡萝卜150克，香菇3朵，黄瓜，红椒，葱，姜，盐，料酒，生抽，糖

做法：1、鸡蛋煮熟剥壳，将鸡蛋从中间剖开，去掉蛋黄，摆入盘中待用。

2。将切碎的肉与洋葱、生姜、料酒、盐、酱油和糖搅拌均匀。在蛋白质上放些肉。把胡萝卜，香菇，黄瓜和红辣椒切成丁。

3、冷水上锅将酿好的鸡蛋，放在盘中蒸10~15分钟。

4、锅中加少量油七成热，倒入杂丁翻炒2分钟，加入盐充分炒匀。

5、将炒好的菜，直接浇在蒸好的鸡蛋上面即可

红烧羊肉

材料：羊肉500g、油、老抽、冰糖、啤酒、姜、桂皮、生抽、盐、小红椒、茴香适量

做法：

1、羊肉切块，羊肉过水洗净

2、起油锅加热，放入小红椒煸，放入羊肉煸炒。

3、倒入半瓶啤酒炒匀，放入姜、桂皮、茴香、盐，倒适量的老抽炒匀

4、再放入冰糖炒匀，煮开改用小火焖煮至羊肉酥

5、最后放入生抽炒匀盛盘即可

酱炒小豆腐

做法：1、把豆腐切成三角形，然后煎！炒一小勺后，加入蒜蓉辣椒粉和黑芝麻。

2、翻转后的炒金成型的底面，4勺酱油，还加入芝麻，糖，继续炒黑醋、蚝油、淀粉勾水，备用，

3、油炸后的金黄色的两面，你可以煎一会儿多一点，和清脆爽口是。快锅先调好醋汁，盖炒一会儿。

4、当立即进入水中淀粉勾芡。打开后，将葱放入锅中

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