莫旗开展春季中小学校食堂食品安全检查工作

为进一步加强莫旗学校食堂食品安全监管工作，有效预防食品安全事故的发生，保证师生身体健康和生命安全，按照《转发关于2015年春季学校食堂食品安全检查工作的通知》要求，莫旗食药监局组织执法人员对全旗中小学校食堂进行春季食品安全检查工作。全面检查了学校食堂的持证情况，食品安全制度及《餐饮服务食品安全操作规范》的落实情况，重点检查了食品原料的购进、索证索票、食品添加剂使用及管理情况等。从本次检查情况来看，学校食堂食品安全和卫生管理方面整体情况较好，硬件设施得到不断的改善，食品安全意识有了明显的提高，绝大部分学校食堂的采购、索证、验收、消毒、留样等工作和记录都比较规范健全。此次检查共出动执法人员70人次，检查学校和托幼机构32所。今后我们将把学校食堂安全作为食品安全监管重点，实行经常性和例行检查，确保学校饮食安全，无事故发生。

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