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龙须菜的养分价值龙须菜的食用价值【新资讯】

发布时间:2019-10-18 11:59:12 阅读: 来源:防腐剂厂家

龙须菜有哪些养分价值呢?龙须菜又名竹筒菜、发菜、海菜、线菜,为江蓠科植物江蓠的藻体,分布沿海各地,作水产品供食,味极鲜美。《本草纲目》谓:以醋浸食之,和肉蒸食亦佳。

龙须菜的食用价值

龙须菜以肥大者为佳,为补血茁壮养生食品。日常食之可养血补血、乌发养发、清解内热。适于血虚体质、妇女产后、头发枯泽、热性体质及妇女食用,又为妇女保健食品。常用养生方如龙须菜粟子烧肉、龙须菜炖蚝鼓等。

龙须菜的医疗价值

龙须菜能化痰软坚、清热利尿,重要用于瘿瘤结气、小便不利,可单用或配伍使用。此外,还可用于血虚,近代用于高血压病、贫血、养分不良、慢性气管炎。

有关龙须菜营养物质功效的两个配方

(l)龙须菜粥:龙须菜20克,粳米100克,猪肉末50克,调以盐、味精、芝麻油,煮粥食。用于瘿瘤、高血压病、贫血、营养物质不良、慢性气管炎。

(2)龙须菜甲鱼汤:龙须菜煮甲鱼进食。用于瘰癌、骨蒸劳热。

【食法】宜煮汤食。

【宜忌】诸养生不忌。

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