价格行情史上最长伏季休渔期开始不少海鲜价格涨幅高于20

[导读]休渔期拉长，势必会影响市场上的海产品价格。近日，记者走访了浙江、山东等地的海鲜市场，第一时间了解休渔后的水产行情。

  据中国乡村之声《三农中国》报道，5月1日中午12时，我国北纬12度以北的海区统一进入伏季休渔期，比往年提早一个月。这是我国自从1995年全面实施海洋伏季休渔制度以来，调整幅度最大、时间最长的休渔期。

  市场：休渔期海鲜品种仍算丰富，冻品海鲜也将大量上市

  休渔期拉长，势必会影响市场上的海产品价格。近日，记者走访了浙江、山东等地的海鲜市场，第一时间了解休渔后的水产行情。

  休渔进入第二天，在浙江省台州市三门县城关农副产品综合市场，记者看到市场上海鲜品种还算丰富，除了本地养殖的青蟹、蛏子、对虾外，鲳鱼、带鱼、龙俐鱼、海虾等海产品还在出售。虽然“休渔期”开始，但随着出海渔船陆续回港，带回来的鲜货还能供应市场一段时间。随后，冻品海鲜将会大量上市。

  海鲜摊主严利娜：因为之前都还有库存，把这些库存清光了的话，我们就要卖那个冰冻了的，最近几天应该还有一些新鲜的。

  严利娜说，虽然目前这些海鲜还有销售，但是价格没有定数，总的来说，已经开始上涨了。

  严利娜：海产品价格都略有上涨，像这个鲳鱼，一条6两左右的鲳鱼原来是卖七八十块，像现在起码都要一百以上。

  同一时间，在山东烟台红利市场海鲜专区，烟台市民冯帆正在选购爬虾。60块一斤的价格不算低，他觉得还是在接受范围内。

  冯帆：现在这不爬虾最肥嘛，过来买点，贵点就贵点吧。

  现象：受休渔期影响，5月不少海鲜价格上涨20%以上

  近日受休渔影响，不少海捕水产品的价格比4月份上涨了大约20%到30%，爬虾的价格比五一前近乎翻倍。摊主王刚。

  王刚：上个月是30—35，现在60—65，需求量大。

  山东威海水产品批发市场分析师徐春晖介绍，从休渔这两天的情况来看，市场的货源供应还是较为的充足。价格方面，除了鲜鱼以及爬虾等部分品种价格有所波动以外，大部分海产品的价格相对平稳。价格波动中，鲜鱼、鸟贝价格上涨明显。

  徐春晖：进入休渔期，市场部分鲜鱼的价格还是出现一定的上涨。目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格在50-56元，比休渔期前上涨20%以上；海捕新鲜小黄花鱼每公斤价格上涨至32-40元，比休渔期前上涨28.6%。此外，贝类市场的鸟贝的价格也有不同程度地出现上涨。目前市场鸟贝肉每公斤价格上涨至88-90元，比休渔期前上涨48.3%。

  预测：未来市场鲜鱼价格仍将坚挺

  徐春晖预测，随着新鲜海捕鱼越来越少，未来市场部分鲜鱼价格仍将保持坚挺的态势，一直到9月份才能有望缓解。但养殖、冷冻水产品，再加上进口鲜海产品的上市，基本能够保证海产品市场的供应。

  徐春晖：据了解，休渔前几天，市场鲜鱼的货源将会出现短暂的充裕，爬虾市场也有暂养的一些货源，但进入休渔期十天之后，市场新鲜海捕鱼的货源就会出现供应紧张的局面，届时，冰鲜、冷冻海产品的销售将唱起市场的主角。

  不过，分析师预测，到了休渔后期，随着各地气温普遍升高，海鲜产品的保鲜成本增加，再加上，夏季进入旅游旺季，沿海城市海产品需求量增加，也将拉动沿海各地海产品价格的上涨。

  徐春晖：休渔期间，一些储备的冷冻海产品、人工养殖海鲜、进口海产品和淡水鱼类会强力入市，成为市场的主角；而花蛤、蛏子等养殖贝类产品也会成为海鲜市场的抢手货，丰富市民的餐桌。

  由于休渔期海捕鱼类价格相对较高，所以不少饭店考虑到成本，会更多地选择淡水鱼。这段时间，养殖户可以增大开网捕捞的力度，因为休渔期也是塘鱼生产的黄金时间，徐春晖。

  徐春晖：休渔期间，养殖和冷冻产品将唱起市场的主角，有能力的养殖户和销售企业都提前准备一定的货源进行冷冻储存，所以应该抓住当前有利时间进行销售。

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