菠菜提取物有助降低饱腹感-【新闻】

发布时间：2021-04-06 00:52:28 阅读：次来源：防腐剂厂家

养生之道网导读：《美国营养学会杂志》（JournaloftheAmericanCollegeofNutrition）的一项研究显示，一种菠菜……

《美国营养学会杂志》（Journal of the American College of Nutrition）的一项研究显示，一种菠菜提取物能够减少食欲，有助控制体重。

菠菜中的一种浓缩类囊体提取物能够释放饱腹感激素，这种激素在降低脂肪消化中非常有用。该研究纳入60个研究对象，划分为超重或肥胖者，参与一项双盲随机交叉试验。他们摄入菠菜提取物或安慰剂，至少间隔一周。提取血液样本，在正常早餐前检测血脂和血糖水平，然后在4小时候给予提取物和标准午餐。再过4小时，给予披萨，整个过程中收集血液检测和反应数据。

结构显示，相比安慰剂，含有类囊体的菠菜提取物在2小时期间内增加了饱腹感。晚餐时的血脂和热量摄入没有差异，但男性有减少热量摄入的趋势。类囊体摄入可能影响性别特异性食欲，既往的研究发现，女性在摄入一次菠菜提取物后对甜食的渴望显著下降，并且在整个研究期间持续降低甜食的渴望。