秋天菜花怎样做好吃呢？

秋天菜花怎样做好吃呢？秋天的应季菜，价格不贵，数白菜、土豆最家常，其次就要数菜花了，口感嫩，营养也更丰富。菜花怎样做好吃呢？生活水平不断提高，现在的年轻人更喜欢吃香的，无肉不欢，炒菜不放肉就直喊素，对于菜花，这么好的蔬菜错过它？否！菜花含有大量的维生素C，秋转冬的过渡期最容易闹感冒，吃菜花能提高身体的免疫力，增强体质，增强抗病能力。菜花怎样做好吃？不放肉能受欢迎？我一直这样认为，好多食材不是不好吃，而是做法不对胃口。就说今儿的这道最家常的菜花吧，它熟后口感更柔嫩，再放点香辣的味道来挑起食欲，很适合秋冬季吃，一口下去马上想吃第二口，越品越香，回味很长，而这味道就来自于一种调料，它是什么？跟着宝妈边做边看哦！【蒜香菜花】准备主要食材：菜花270克准备辅助食材：蒜末4瓣的量，蒜蓉辣酱20克，味极鲜酱油1勺，白胡椒粉1克，水淀粉，植物油制作过程：第一步：准备食材：菜花剪成小朵，放入淡盐水中浸泡5分钟后再次换水洗净，控水备用第二步：锅内加水，烧开后放1克盐和少许植物油，放入菜花焯水，，再次开锅继续煮2分钟后关火，捞出冲凉，控水备用。要点：焯水后的菜花易吸味，颜色翠绿好看第三步：炒锅烧热放植物油，油温4成热，下蒜末炒香后加入蒜蓉辣酱（蒜肉辣酱是这道菜好吃的关键），小火煸出香味第四步：放入控水分的菜花翻炒第五步：加入味极鲜酱油和白胡椒粉炒匀第六步：倒入水淀粉勾个薄芡，翻炒均匀即可关火装盘香喷喷开胃又下饭的菜花就炒好了，别看没放肉，比肉都好吃。这个美味的做法你觉着咋样？

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