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山东凯盛市场：上周叶菜价格回落黄瓜持续上涨蔬菜

山东金乡县凯盛农产品物流园信息中心(7月20日—26日)对22种蔬菜进行监测显示，上周蔬菜平均价格为2.95元/公斤，与上上周蔬菜平均价2.99元/公斤相比，环比下降1.34%，蔬菜均价略降。上周监测的22个蔬菜价格品种中，上涨的蔬菜有7种，价格下降的有12种，三个蔬菜品种与上上周持平。

上周监测的22个蔬菜品种均价涨幅较大品种有：西红柿从1.63元/公斤上涨到2.36元/公斤，环比上涨44.78%，黄瓜均价从2.76元/公斤上涨到3.26元/公斤，环比上涨18.11%，青椒均价从1.56元/公斤上涨到1.80元/公斤，环比上涨15.38%，尖椒均价从2.1元/公斤上涨到2.33元/公斤，环比上涨10.95%，豆角均价从1.3元/公斤上涨到1.56元/公斤，环比上涨20.0%，生姜从6.1元/公斤上涨到6.43元/公斤，环比上涨5.40%，韭菜均价从1.83元/公斤上涨到1.96元/公斤，环比上涨7.10%，丝瓜均价从3.06元/公斤上涨到3.13元/公斤，环比上涨2.28%；

蔬菜价格上涨的主要原因是：西红柿受天气影响，基地供市量减少，黄瓜到了收获后期，炎热的天气使得黄瓜秧加速衰老，结瓜率低，产量减少，黄瓜作为夏季家庭常食凉菜，需求量增加，造成价格上涨；韭菜上涨的原因是炎热的天气不利于韭菜的成长，使得韭菜上市量随之减少,价格上涨。

上上周监测的22个蔬菜品种中均价降幅较大的有：菠菜均价从 6.06元/公斤下降到5.5元/公斤，环比降幅9.24%；生菜均价从5.03元/公斤下降到3.87元/公斤，环比降幅23.06%；芹菜均价从2.96元/公斤下降到2.7元/公斤，环比降幅8.78%；大白菜均价从1.63元/公斤下降到1.6元/公斤，环比降幅1.84%；茼蒿均价从4.3元/公斤下降到4.1元/公斤，环比降幅4.65%；西兰花均价从7.06元/公斤下降到6.93元/公斤，环比降幅1.84%；茄子均价从0.83元/公斤下降到0.6元/公斤，环比降幅27.71%；莴笋均价从4.3元/公斤下降到3.83元/公斤，环比降幅10.93%；西葫芦均价从2.8元/公斤下降到2.53元/公斤，环比降幅9.64%；胡萝卜均价从2.4元/公斤下降到2.36元/公斤，环比降幅1.67%；油菜、土豆、大葱和上上周持平。

蔬菜价格下降的主要原因是：最近一段时间气温升高，雨水量少，光照充足，利于蔬菜的生长，且市场增加叶菜供应量，量足价跌。

预测：根据天气预报显示上周高温少雨,利于蔬菜生长，供市量充足，部分蔬菜还会保持稳中下降的趋势。

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