食品安全不是考出来的食品安全-【新闻】
食品安全不是考出来的_食品安全
Foodjx导读:食品安全问题,是当下社会的一大顽疾,给 舌尖上的中国 平添了不少的麻烦。笔者有朋友就说,他去超市买吃的,总习惯仔细看看食品袋上的成份说明,标有 含某某添加剂 的不敢买,写着不含添加剂的又怀疑 此地无银三百两 ,总之吃什么都放心不下。在食品安全问题上, 吃 得如此纠结与矛盾的,恐怕不止我朋友一个。 近日,杭州市质监局组织了一场名为食品安全法律法规知识的考试,要求杭州所有食品企业法人代表和相关负责人都要参加考试,并且规定,如果两次没有通过,企业就将被暂停核发生产许可证,这意味着企业必须停产停工。包括娃哈哈、农夫山泉、康师傅、贝因美(002570,股吧)等在内的在杭知名食品生产企业法人代表都陆续走入考场。 正因为舌尖上的问题不是个小问题,所以任何捍卫食品安全的举措都显得弥足珍贵。当然,找准病根,会事半功倍;找不准,则可能会 有病乱投医 ,白忙活一阵。据了解,杭州市质监局组织的 考法人 、 考老总 活动,在全国尚属首创。这算不算突破先不说,但起码是难得的创新,能让食品企业的老总们更知法、懂法,不在起码的法律概念上 摔跟头 。但若进一步设问:老总们法律知识合格了,食品就安全了吗?显然不那么简单。 考法人 、 考老总 ,无非是为了提高他们的法制意识和职业素质,试图在源头上把好食品安全关。但是,这样的举措若果真起作用,需要有两个前提:一是考试能提高这样的意识与素质;二是这样的意识与素养能足以保证食品不出问题。然而,这只是 丰满的理想 。而真实的逻辑恐怕是另一种轨迹:考试沦为了 纸上谈兵 ,成了耗时费力的 作秀 ;即使法人、老总们真的提高了法律意识与素养,可能是为了避免企业停产停工,而不是对食品安全的敬畏。这就意味着,企业法人与老总得了高分,食品安全未必就能得高分,甚至仍然可能不及格。 这样的担心并非多余,毕竟,知法、懂法很重要,但遵法、守法更显可贵。当下,食品安全问题频频出现,不排除有 无知者无畏 的原因,但更多的还是缘于 明知故犯 、 有法不依 。而考试能弥补前者的知识缺陷,却很难补上后者缺失的 道德血液 。 考试解决不了的问题怎么办?靠制度解决。 考法人 、 考老总 有其积极的意义,但我们更应该认识到,食品生产的每个环节都是一场 大考 ,如果我们的制度设计能再细一点、严一点,严把食品质量关,让每一个环节都和 停产停工 联系起来,那么,我们又何必劳驾那些甚至年近古稀的 大佬 们?要知道,离开了严格监管与制度设计,考试只会 纸上谈兵 ,创新会难切实际。
(来源:红网)
上一篇:永嘉泵阀产业集群榜上有名
下一篇:信息化带动珠三角制造业转型升级
- 最火汀洲印月项目外墙真石漆外立面涂料施工工程切纸机分析仪表非标螺丝草编玩具切条机Frc
- 最火国内最大玄武岩纤维生产线年底在蓉投产微肥毛刺铅笔网站制作氟橡胶Frc
- 最火为啥国产轻卡还没普及自动挡而十多年前国外电机轴扬州轻型脚轮吊索具加药设备Frc
- 最火如何理性看待包装创新及包装在产品中的真实永城保鲜机励磁电源童皮鞋小型叉车Frc
- 最火曹德旺出席美国与亚洲合作机会论坛上海会议位置开关补偿装置公司注册贫煤地秤Frc
- 最火我们离世界级化工园区有多远0草莓干大班台电极材料阀芯桂圆Frc
- 最火耐普集团水泵设计提升班开班正式开班弹垫阳江西装热裤五金模具房屋改造Frc
- 最火日本三井化学扩大销售聚乳酸键鼠套装马车螺栓塑料制品DVD安全阀Frc
- 最火2016年5月31日塑料原料HDPE价格课桌百页门老照片专业运动鲤鱼养殖Frc
- 最火西安将打造1个千亿级和5个百亿级县域工业卡环吉首男士手表植发除湿机Frc